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レンズ豆のスープ

 こちら、見た目もあざやかなレンズ豆のスープ。 
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 ゆでたレンズ豆にクミン、玉ねぎ、ニンニク、春雨を加え、塩で味付けするだけのシンプルなスープ。
 クミンを齧った時の香りと、スープの色合いがマッチして、スープカレーのような味わい。
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 こちらがレンズ豆。アジア食材店のほか、豆を専門に扱う店で手に入るかと思います。


 

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by htway | 2014-12-20 11:23 | ミャンマー料理
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