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ワンプレートモーニング

 我が家では、嫁さんとゆっくり食事ができるのは朝ごはんくらい。
 また、ミャンマーでは朝にその日1日分の食事をまとめて作ることが多い。(確かインドネシアのバリ島もそんな感じだった気がする。)
 そのため、うちでは朝においしいものを食べることが多い。
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 で、この日はワンプレートごはん。ローストした鶏と、残った油で炒めたニンジン、オクラ。それにポテトサラダとスクランブルエッグ。 ミャンマー料理と西洋風のチャンプルされた多国籍料理。
 私もたまにミャンマーの食材を使った巻きずしやサンドウィッチとか作っているけれど、料理に関してはどうにも嫁さんにはかなわない。




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by htway | 2017-02-11 13:26 | 創作料理
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