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ミャンマー大福

 レーダンの路上市場で見つけた、大福もちのようなお菓子。
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 手前が豆の入ったもので、真ん中のひらぺったいのがココナツ入り、奥はみたらしのような甘辛醤油のようなものが入っている。
 私は豆入りのものを持ち帰り。
 軽く焼いている表面はもち米で、中は小豆餡のような感じ。
 食べてみると、中の餡は日本のものほど甘くなく、ちょっと塩味が効いていて、甘じょっぱい味。
ミャンマー大福_a0323048_21084468.jpg
 この日は暑かったので、自家製のマンゴーシャーベットで食べていたけど、これはやっぱり日本茶が合うなぁ、と思った。



by htway | 2016-09-13 21:09 | スイーツ
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